Ayam Goreng Tsunami

Ayam  dipotong kecil

Garam secukupnya

Kunyit secukupnya

3 biji bawang besar hiris

6 biji cili merah hiris

1 inci halia dihiris

2 batang serai dihiris

2 sudu makan serbuk kari ayam

30 tangkai daun kari

Minyak untuk menggoreng

Cara masak:

Ayam diperap dengan garam kunyit. Goreng ayam hingga agak garing, ketepikan.

Tumis serbuk kari,kalau agak kering boleh ditambah air secukupnya. 

Masukkan  halia, bawang besar dan cili hiris.  Masukkan ayam yang telah digoreng, masukkan daun kari, Goreng lagi hingga layu dan bolehlah dihidangkan bersama nasi putih yang panas. 

Pesanan kasih Sayang :

Mesti cuba ya...boleh juga ajarkan anak-anak supaya resepi warisan ini tidak  hilang walau ibunya sudah